¿Listos para vivir la fiesta del Mundial 2026 como nunca antes? México no solo será sede del futbol, sino que se alista para deslumbrarnos con una explosión de sabor que hará vibrar hasta al paladar más exigente. ¡Un festival gastronómico de talla mundial que promete ser el complemento perfecto para la pasión deportiva! No te pierdas cada detalle de esta experiencia culinaria que la Secretaría de Turismo de México ha preparado para ti.
Imagínense esto: el ambiente futbolero a todo lo que da, y de repente, el aroma inconfundible de los platillos más ricos de México envolviéndolo todo. Pues eso es exactamente lo que la Secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, nos ha adelantado con la presentación estelar del festival “México de Mis Sabores”. ¡Sí, así como lo leen! Esta experiencia culinaria será el corazón gastronómico del Mundial Social 2026, una estrategia pensada para que la fiesta del balompié se sienta más allá de los estadios, con mucha cultura, gastronomía y, sobre todo, mucha convivencia para todos.
La presentación, que tuvo lugar en el impresionante Complejo Cultural Los Pinos (¡qué mejor escenario!), dejó claro que el Mundial Social 2026 no es solo de goles y atajadas, sino de experiencias que nos conectan. Como bien dijo la titular de la Secretaría de Turismo, el objetivo es “ampliar el impacto del torneo más allá de los estadios, convirtiéndolo en una plataforma de activación turística, cultural y social”, según el comunicado de la SECTUR del 9 de abril de 2026.
Campo Marte: Tu Próxima Parada Gastronómica
¿Y dónde va a suceder toda esta magia culinaria? ¡Nada más y nada menos que en Campo Marte 26 Santander, en el corazón de la Ciudad de México! Del 11 de junio al 19 de julio de 2026, de 13:00 a 19:00 horas, este será el punto de encuentro perfecto para aficionados, melómanos y amantes de la buena mesa.
La capacidad es impresionante: 950 personas sentadas, y se espera una afluencia diaria de entre 2 mil 500 y 4 mil asistentes. ¡Estamos hablando de un verdadero epicentro gastronómico durante el Mundial! La secretaria Rodríguez Zamora nos recordó la visión detrás de todo esto:
“Desde la Secretaría de Turismo asumimos el reto de convertir los grandes eventos internacionales en plataformas de activación turística. El turismo integra experiencias, conecta comunidades y transforma cada visita en una vivencia profunda”, afirmó Josefina Rodríguez Zamora, citada en el comunicado de SECTUR del 9 de abril de 2026.
Acompañándola en la presentación estuvieron Berenice González Castro, productora general de Campo Marte 26, y Laura Cruz Urquiza, directora general adjunta de Estrategia de Santander, quienes prometieron una experiencia inolvidable. Otros asistentes destacados incluyeron a Nathalie Desplas Puel, subsecretaria de Turismo, y representantes de diversas cámaras y consejos empresariales turísticos y restauranteros, lo que subraya la importancia de esta iniciativa, según la misma fuente oficial.
Un Viaje de Sabores por Todo México
Prepárense para un tour culinario que recorrerá nuestro país sin que tengan que salir de la Ciudad de México. El festival “México de Mis Sabores” tendrá una programación temática semanal, ¡un verdadero festín de regiones!
Sabores del Sur y Mundo Maya (11-17 de junio): Un viaje por Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán. ¡El inicio explosivo!
Tesoros y Ciudades Coloniales (18-24 de junio): Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosí, Michoacán, Querétaro y Zacatecas nos mostrarán su legado.
El Corazón del Sabor (25-30 de junio): La Ciudad de México, Estado de México, Hidalgo, Morelos, Puebla y Tlaxcala nos recordarán por qué son el epicentro gastronómico.
La Frontera y la Carnita Asada (1-7 de julio): Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango, Nuevo León, Sonora y Tamaulipas nos traerán el sabor del norte.
La Costa y el Pacífico (9-19 de julio): Colima, Jalisco, Nayarit, Baja California Sur, Guerrero, Sinaloa y Oaxaca cerrarán con broche de oro, ¡con todo el sazón del mar!
En cada jornada, chefs invitados y cocineras tradicionales trabajarán codo a codo para ofrecer una experiencia única. ¡Más de 200 servicios diarios por dupla! Esto incluye un platillo principal, un postre delicioso y bebidas tradicionales que nos encantan, como pulque o tepache. Lo mejor de todo es que este modelo beneficia directamente a los participantes, quienes recibirán un porcentaje de las ventas de sus estados, según información de la Secretaría de Turismo.
El Itacate: Antojitos con Corazón y Apoyo Local
Pero la cosa no termina ahí. También contaremos con “El Itacate”, un espacio aparte dedicado a los antojitos tradicionales hechos con maíz. ¿Quién se resiste a unos buenos tacos, tamales, tostadas o quesadillas? Todo esto acompañado de bebidas no alcohólicas y café de estados productores. ¡Un verdadero paraíso para los amantes de la comida callejera mexicana!
Y aquí viene la parte más bonita: en “El Itacate” participarán 19 cocineras tradicionales de 14 entidades, con un modelo inclusivo que les permite conservar ¡el 100% de sus ingresos! Esto no solo fortalece la economía local y comunitaria, sino que también reconoce el invaluable trabajo de quienes mantienen viva nuestra tradición culinaria, como destaca la Secretaría de Turismo de México.
Josefina Rodríguez Zamora subrayó que estas iniciativas tienen el respaldo total del Gobierno de México, reconociendo a la gastronomía como un “motor social, económico y cultural que impulsa cadenas productivas, genera empleo y proyecta al país a nivel internacional”.
Así que ya lo saben, México se prepara para ser el anfitrión perfecto en 2026, mostrando al mundo no solo nuestra pasión por el futbol, sino también la inmensa riqueza cultural y gastronómica que nos define. ¡Será un Mundial Social que sin duda ofrecerá experiencias memorables para todos!
Fuentes de Información:
Comunicado SECTUR 9 de abril 2026
